Vítáme Vás na stránkách Řeznictví Singer

Nacházíte se na: Řeznictví Singer - úvod

Vizovice jsou proslaveny slivovicí nejen v naší republice, ale i daleko ve světě. My ze Lhotska, tedy 3 km od Vizovic s naším uzenářským sortimentem a umem jsme ukotveni zatím na Zlínsku a Vsetínsku. Pokoušíme se trefit do chutí gurmánů i v jiných regionech.

Nyní dovolte nahlédnout do naší historie o čtyři generace zpět. Pradědeček Antonín Singer vyučen v oboru tovaryšem na počátku 19. století ve Vídni. Prastrýc Antonín Čižmář pracoval celý profesní život v Masokombinátu Gottwaldov (Zlín) jako míchač. Otec Jaroslav Singer pracoval po vyučení v Masokombinátu Gottwaldov (Zlín) na bourárně a po revoluci zakládá v roce 1993 přestavbou hospodářského objektu v místě bydliště Lhotsko u Vizovic malou živnost o 3 zaměstnancích s názvem SIMA Lhotsko (SInger MAso).

Postupem času se rozšiřuje výrobní sortiment, přibývají zaměstnanci, firma již 2 x rozšířila své prostory. V roce 2016 mění firma svou strukturu na společnost Řeznictví Singer s.r.o. Řízení a kapitál firmy přebírá syn David Singer s manželkou Evou. Výrobní prostory již léta nevyhovují svou kapacitou, proto je roku 2018 rozhodnuto o radikální přístavbě a rozšíření všech prostor na více než dvojnásobek. Zároveň jsme zahájili prodej ve vlastních firemních prodejnách ve Zlíně. V roce 2020 již využíváme nové výrobní prostory. Firmu vždy dělají lidé, kteří v ní pracují. Dnes je nás již téměř 30. Za zdravý růst a rozvoj firmy patří všem zaměstnancům velký dík.

Denní produkce jsou 3 tuny čerstvého masa z vlastní bourárny a široká škála masných výrobků a specialit. Maso a výrobky jsou denně distribuovány do vlastních prodejen a našim zákazníkům v rámci Zlínského kraje.

Naši zákazníci od nás očekávají tradiční výrobky domácího charakteru bez dochucovadel jako například klobása klasik, lhotský uzený bůček, tlačenka speciál. Celkem vyrábíme napříč sortimentem cca 80 druhů uzenářských výrobků, polotovarů a specialit. Samozřej - mostí je dodržování nejpřísnějších hygienických zásad, aplikace systému a norem Evropské unie (HACCP). Důkazem je schválení provozu v rámci celé Evropské unie. Můžeme se pochválit oceněními, jako je Regionální potravina Zlínského kraje za výrobek - klobása klasik a Perla Zlínského kraje - tlačenka speciál, lhotská šunka od kosti.